今年尾道市は日本遺産に認定され、また1115年（平安時代）の文献にかまぼこが登場して今年でちょうど900年になるそうです。

それを記念して、商店街のかまぼこ屋さんの「桂馬」さんで、かまぼこ作りワークショップが開催されました。

土堂小学校から４名の土堂っ子と、その保護者の方々が参加させていただきました。

桂馬で働く職人さんに指導していただきながら、板付き蒲鉾や柿天を実際に作らせていただきました。

柿天はその場で油で揚げて、熱い内にいただきました。