Hibizaki Elementary School

５年２組は，国語の物語文「注文の多い料理店」の最終段階です。今日は，物語を通して，自分がどんなメッセージを受け取ったかについて，他者と交流を行いました。危険な思いをしても，結果として以前と変わらない行動をしているように見える中心人物です。しかし，顔には深い皺が刻まれています。子ども達は，「命を大切にすることの大切さ」「人はものの見方考え方を変えることは難しい」などなど，様々なメッセージを受け取ったようです。授業では，宮澤賢治の生い立ちや考え方などの背景を学んでいます。また，宮澤賢治の他の著書も後ろのロッカーに並べられています。様々な情報を元に，メッセージを考えています。物語を学ぶということは，自分の生き方を考える機会になります。今までと異なった価値観に触れる機会でもあります。
　子ども達は登場人物に自分を重ね合わせながら，自分の過去のダメだったことを正直にさらけ出すなど，受容的な雰囲気がありました。豊かに学ぶための学級の雰囲気も格段に向上していました。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，味付パン，牛乳，ポークビーンズ，かみかみサラダです。今日で１月も終わりです。給食では，「尾道の食べ物を知ろう！」を目標に，尾道の食べ物を積極的に使ってきました。尾道は，瀬戸内海と豊かな山々に囲まれており，日本の縮図とも言われる自然豊かな地域です。生産量が全国一位の食材として，わけぎ・ネーブル・レモンがありますが，その他にも様々な食材が知られています。自分達の住んでいる地域でどんな食材が多くとれるのか，これからも気を付けて探してみると，新たな発見があるかもしれませんね。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，鉄っこひじき，牛乳，うま煮，がじつ和えです。今日の「がじつ和え」は尾道の郷土料理です。尾道市では，正月には「海のものと山のものをあわせていただく」という風習があります。「がじつ和え」は，尾道水道でとれた穴子を焼いて，ほうれん草と和えたもので，お正月などのお祝いの日に，お客様へのおもてなし料理として伝えられてきました。1年間の無事に感謝し，新年を祝う料理です。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，小型リッチパン，牛乳，広島塩レモン焼きスパゲッティ，わけぎサラダです。今日は，「わけぎ」についてお話をします。 　わけぎといえば，尾道市の向島や吉和で盛んに育てられている野菜です。その量は，日本一でもあります。わけぎは，球根を植えて育てます。球根からどんどん芽が出て分かれて増えていく様を，家族が増えることにつなげて，子孫繁栄の縁起物としてひな祭りの行事食に欠かせない食材です。寒くなっておいしさが増したわけぎを今日はサラダで味わいましょう。

今日の授業公開で3年2組の子供たちは，外国語活動の学習を日比崎小学校の先生や他の学校の先生方に見ていただきました。ＡＬＴの先生が楽しめるクイズ大会開催に向けて，3ヒントの内容や英語での言い方，そして何より，楽しそうな反応！を心がけ，ＡＬＴの先生と対話をしていきました。グループで話し合いながらクイズをつくり，ジェスチャーが得意な子，反応が得意な子，英語の発音が得意な子等々，教室の仲間をお手本にしながらとてもあたたかい雰囲気の教室の中で，笑顔で学び合うことができました。

４年３組では永遠の名作と言われる「ごんぎつね」の作品を題材に研究授業を行いました。前時までに，登場人物の人物像をそれぞれ読み取った上で，今日は，物語の中心人物は誰かというテーマで読み取りました。この物語では，一般的には「ごんぎつね」が中心人物だと考えられます。しかし，子ども達の意見は「ごん」「兵十」に分かれ，議論を行いました。「最も変容が大きかった人」という視点で熱心に根拠をあげながら考えていきました。物語は登場人物の関係性の中で変容が生まれていきます。これから物語を読み進めていく中で，その点にもきっと気付いていくことでしょう。問いに対して，自分の考えをもって発表する姿勢や，他者の意見を受容的に受け止めて，反論をする姿勢など，議論を進める上での基盤がしっかりと根付いている様子も見えました。そうした子供達の意欲的な姿勢を多くの方に見て頂くことができました。来週も議論は続きます。楽しみな学級になりました。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，チキンカレー，小松菜としらす干しのサラダです。今日は,しらす干しについてお話しします。しらす干しの「しらす」とは,魚の子どもたちで白っぽい色をしているもののことです。魚の種類は,イワシやアユ,ウナギなどです。このうち,いわしの子どもたちを塩水で蒸して干して乾かしたものをしらす干しと言います。小さいながらも,頭からしっぽまで魚全体を食べることになるので,カルシウムや鉄分などのミネラルを摂ることができます。今日のサラダに入っているしらす干しは,うま味にもなっています。小松菜,白ごま,ごぼうとともにしっかりよくかんで,カルシウムを摂りましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，麦ごはん，牛乳，高野豆腐の卵とじ，ごまいりこ，ネーブルです。今日は,今が旬の果物「ネーブル」のお話です。ネーブルの正しい名前は「ネーブルオレンジ」です。「ネーブル」とは英語でおへそのことです。まん中にある丸いへこみが,人間のおへそのようにみえることからこの名前がつきました。ネーブルは果汁がたっぷりで甘みが多く,香りが豊かな果物です。尾道市では瀬戸田や因島,向島の地域で多く栽培されています。ネーブルにはビタミンCが多く,体の抵抗力を強くしてくれます。ネーブルは中の皮もいっしょに食べることができます。さわやかな香りとともに味わいましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，パインパン，牛乳，白菜のクリームシチュー，大根のレモン風味です。1月24日から1月30日までは「全国学校給食週間」です。学校給食は,1889年に山形県の忠愛小学校で始まりました。当時は,お弁当を学校に持ってくることができない子どもが多くいたので,その小学校のお坊さんが,「おにぎり・焼き魚・漬物」をお昼に準備したそうです。そこから給食が全国に広まりました。しかし,戦争があり,給食は中断されました。戦争が終わり,学校給食が再開されたのが,12月24日でした。その日は今は冬休みで給食が無いので,その一か月後の1月24日から30日までを全国学校給食週間としています。食べ物に感謝して,食事のマナーを意識し,楽しくおいしく給食をいただきましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，白身魚のごまだれ，ゆで野菜，くずかけです。今日は「くずかけ」についてお話しします。くずかけは昔から因島に伝わる尾道の郷土料理で,人がたくさん集まる時に出されるそうです。葛という植物の根っこをすりつぶして作ったくず粉でとろみをつけるので,冷めにくく寒い季節にぴったりの料理です。食べてみると「とろみ」具合から,体が温まるようにと,食べる人のことを考えて作られていることがわかります。里芋などの根菜類をたっぷり使い,おいしく作ってあるので,よく味わっていただきましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，コッペ丸パン，牛乳，ポトフ，れんこんサラダです。 今日は,「れんこん」のクイズをします。れんこんには,穴が開いています。それはなぜでしょう？
①浮袋の役目　　
②呼吸をするため　　
③水を送るため
答えは②の呼吸をするためです。れんこんは,泥の中で育ちますが,酸素を取り入れるために水の上の葉とつながり,穴を通して酸素を取り入れています。いくつもの穴が開いているのは,一つの穴がふさがっても他の穴で確実に空気を送ることができるようにするためです。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん,牛乳,大豆のいそ煮,和風サラダです。お米は，日本人の主食として毎日の食事にかかせない食べ物のひとつです。しかし，食生活の変化などにより，日本人のお米を食べる量が60年前と比べて半分以下に減っています。給食に出ているお米の量は多いと感じますか，少ないと感じますか？給食のお米は，みなさんの年齢に合わせた必要な量が出ています。また，お米は腹持ちが良くて脂質が少なく，腸の働きを良くする食物繊維も含まれます。給食で使っているお米は，主に尾道市御調町産のものです。地元でとれたお米を味わっていただきましょう。

４年生は，３学期の物語教材「ごんぎつね」の学習を始めています。今日は，各場面ごとに本文を根拠に登場人物の「ごん」というきつねの人物像を考えていきました。「さみしがりや，かまってほしい，いたずらっこ」のような人物を示すキーワードが１場面では並んでいましたが，場面が推移していくごとに，「思いやりがある，かんがするどい，本当は優しい」などのキーワードが並ぶようになってきました。置かれた環境，人との出会いや出来事，それらの要因によって，同じ人物の中に複雑なイメージがあることを板書を見ながら把握しています。「多様性」という言葉は実は一人の人間の中にも存在すること，それは人との関わりの中で変化していくことなどを感じ取ることができればと思います。国語の学習をしていますが，「ものの見方考え方」の学習でもあるのです。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，ひろしまあげあげちくわ，白菜の柚子風味，もずく汁です。今日は「ひろしま給食」についてのお話です。みなさんは「ひろしま給食」とは何か知っていますか。広島県産の食材を生かして，地域の食文化を伝え，学校・地域・家庭をつなぐことのできる給食のことです。これは，毎年夏に応募された献立の中から広島県民の投票でたくさん票を集めたものが，ひろしま給食と認定されて，広島県全体の学校給食としてたびたび登場するようになります。今日の給食の「ひろしまあげあげちくわ」も，ひろしま給食の一つです。広島名物のお好み焼きに使うソースを隠し味に使っています。味わって食べてください。

今日の６年生の国語の教材は「プロフェッショナルに学ぶ」です。登場する３名の人の仕事を通した生き様に触れ，最も共感する人について，自分の思いを語り合う授業でした。３名の中から１名を選択し，同じ選択のグループの仲間で考えを共有した後，全体交流を行いました。内容もさることながら，今まで授業中に発表することを躊躇していた児童も，今日はまとまっていないけれどと言いながらも，自分の共感した思いを仲間に対して発表することができていました。クラス会議を重ねる中で，自分の思いを聞いてくれる人がいる，受け止めてくれる人がいるという感覚があるからこそ，話せるのです。「いつでも聞くよ」という受容感を教室の中に創り出すことの大切さを感じることができる１時間でした。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，横割丸パン，牛乳，ハンバーガー，オニオンスープ，角チーズです。今日は手洗いについてお話しします。みなさんは，食事の前に石けんを使ってきちんと手を洗っていますか？寒くなると水が冷たくて手洗いがおろそかになりがちですが，手はいろいろな物に触れているため，目に見える汚れ以外にも見えない細菌やウイルスなどがたくさんついています。細菌やウイルスは，水洗いだけではあまり落ちません。石けんを使って手洗いすることが大切です。また，指先だけでなく，指の間や手首までしっかり洗うようにし，よく水ですすいだ後，きれいなハンカチで手をふくようにしましょう。
※写真は４年生の給食の様子です。タイミング良く出会ったハンバーガーキッズの登場です。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，そぼろごはん，豚汁，はれひめです。今日は，みかんの一種「はれひめ」をつけています。はれひめは，酸味が少なめで甘く，オレンジのような風味があるのが特徴です。はれひめという名前は，夏と秋の季節に晴天が続くことで香り高い果実になることが由来で，漢字で書くと天気が晴れるの「晴れる」とお姫様の「姫」で「晴姫」と書くそうです。広島県では，はれひめを愛媛県についで全国で２番目に多く作っています。今から２０年ほど前に品種登録された新しい品種で，生産者の方々は日々おいしくて育てやすい品種の改良に努力をされています。旬の果物をおいしくいただきましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，リッチパン，牛乳，インド煮，ひじきサラダ，ヨーグルトです。みなさん，今どんな姿勢で食べていますか。背中を丸めて食器を持たずに食べたり，ひじをついて食べたりしていませんか。飲み込んだ食べ物は，食道を通り，胃に入って，消化といってさらに細かくドロドロにされます。姿勢が悪いと，食べ物がまっすぐ流れないし，胃も曲がっているので消化もスムーズにいきません。足を床にピタッとつけて，背中をまっすぐにし，よくかんで食べましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，噛みってる！GoGo炒め，石狩汁です。今日の給食に出ている「石狩汁」は，北海道の郷土料理です。江戸時代から北海道の石狩地方では，特に鮭漁が行われており，大漁のごほうびとして漁師たちがとれたての鮭を豪快に鍋にして楽しんだことから始まったと言われています。味付けはシンプルで，鮭と野菜を鍋に入れ，味噌で味を整えて食べています。また，寒い季節にぴったりの料理です。北海道の食を楽しんで食べてくださいね。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，麦ごはん，牛乳，鶏肉とレバーの中華がらめ，ゆでキャベツ，中華スープです。今日の献立に使われているレバーに含まれる鉄は血液の成分であり，全身に酸素を運ぶ働きをする赤血球を作ります。鉄が不足すると貧血を引き起こし，頭痛やめまい，疲れやすくなるなどの症状があらわれます。成長期は必要になる鉄の量が多いため，不足しがちです。レバーには鉄が豊富なのでおすすめの食材ですが苦手な人もいますね。今日の「鶏肉とレバーの中華がらめ」は油で揚げてから調味料をからめることで食べやすくしてあります。貧血を予防して健康に過ごすためにも，積極的に食べてほしいです。

今日の４時間目は，４年生のクラス会議の様子を３年１組が見学する時間でした。既に１６回を超えるクラス会議を積み重ねている４年１組が，「自分達が行っている日常のクラス会議の姿」で３年１組に伝えました。司会や記録の役割，進行プログラムに沿った展開方法，そして実際のクラス会議を行っている時の学級の雰囲気を肌感覚で学びました。４年１組の児童は，慣れた様子で会議を進めていきました。実際，先生はポイントポイントで司会者と打ち合わせをする程度で，自律性の高い運営ができていました。３年生は先輩の姿を自分達の教室で再現することが第一のミッションです。そして，次に３年２組，３組へ伝えていくことを２つ目のミッションとしています。子ども同士が直接的に学ぶことはとても効果があります。今後も様々な形で学び合いの仕組みを作っていきます。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，小型セサミパン，牛乳，七草うどん，長寿和え，まめによろこぶです。今日は，七草についてのお話です。１月７日の朝には春の七草を入れたおかゆを食べて１年の健康を祈る風習があります。無病息災を願う他に，野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという目的もあります。今日の給食は「春の七草」から「せり」「すずな（かぶ）」「すずしろ（大根）」を使った「七草うどん」です。他の七草には，なずな，はこべら，ごぎょう，ほとけのざがあります。今年もみんなが元気に過ごせることを願っていただきましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，ぶりの照り焼き，せん大根，すまし汁です。今月の給食目標は「尾道の食べ物を知ろう！」です。尾道は，海や山に囲まれ，おいしい食べ物が豊富です。海で採れる食べ物は，たこ，たい，たちうお，たまがんぞうびらめなどがあります。たまがんぞうびらめを干して乾燥させたものが「でべら」ですね。田んぼや畑で作られる食べ物は，お米や野菜，果物などたくさんあります。特に，わけぎやいちじく，レモン，ネーブルオレンジは尾道で多く生産されています。このように自然の恵みが尾道の食べものを育んでいます。他にも，尾道の食べ物はたくさんありますよ。見つけてみてくださいね。