Hibizaki Elementary School

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，美酒鍋，ごまいりこ，柿です。今日は，「美酒鍋」についてのお話です。　美酒鍋は，東広島市の郷土料理です。東広島市西条は，昔から酒造りで有名な町です。酒蔵には，「蔵人」という酒造りをする職人がいます。その人たちが作業の合間に食べていた料理が美酒鍋です。蔵人はお酒の出来栄えを味見する「利き酒」をするため，砂糖やしょうゆなどの味の強い調味料は使わず，塩と酒を主に使ったあっさりとした味付けの美酒鍋を食べてきたそうですよ。私たちもおいしくいただきましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，黒糖パン，牛乳，さつま芋のケチャップ煮，ひじきのナムルです。10月の給食 目標は「食事のマナーを身につけよう」でした。みなさんは食事のマナーを守って食事ができましたか？食事のマナーを守る事は，自分が食事をしやすいだけでなく，周りの人も気持ちよく食事をするためにとても大切なことです。今日も正しい姿勢で給食を食べていますか？お皿は持って食べていますか？食事のあいさつはできましたか？みんなで食べる給食時間が楽しい時間になるよう，これからも食事のマナーに気をつけていきましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，ポークカレー，りっちゃんのサラダです。　今年度も，りっちゃんのサラダが給食に登場する時期になりました。１年生の皆さんは，国語の時間に「りっちゃんのサラダ」について学習しましたか？　このサラダには，りっちゃんや動物たちの思いやりと知恵が詰まっています。栄養もたっぷり入っている，赤，黄，緑の働きをする食品が揃っています。おいしく食べて，元気が出るサラダをみんなで味わいましょう。
　※写真は，管理栄養士の実習生が１年２組の給食時間に栄養指導をしている場面です。国語の教科書に載っている「りっちゃんのサラダ」に含まれている栄養についての説明です。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，みそおでん，ごまあえです。今日は，和食の配膳についてふりかえってみましょう。和食を配膳するとき，ご飯は左側，汁物は右側に置きます。このようなきまりができたのは，室町時代と言われています。当時，「左側に大事な物を置く」という風習がありました。ご飯を左側に置いたり，魚料理を盛りつけるとき，頭を左側に向けることも同じ理由です。和食の作法に，600年前の文化が残っているとは，驚きですね。
※写真は１年１組で栄養教諭が「食器の置き方」について子ども達に説明している場面です。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，コッペ丸パン，牛乳，たちうおのレモン風味，ゆでキャベツ，華風スープです。今日は太刀魚についてのお話です。太刀魚が海で泳いでいるところを見たことがありますか？太刀魚は，刀のように銀色に輝いていて，平たい体なので，太い刀の魚と漢字で書きます。また，海の中で頭を上にして泳ぐので，「立つ魚」「立ち魚」ともいわれます。たくさんとれる時期は夏から秋です。瀬戸内海や九州の西側が主な産地です。尾道市では，因島の沖で釣ることができます。今日は，身から骨を取り，でんぷんを付けて油で揚げています。尾道での生産量が多いレモンを使ってたれを作っています。よくかんで食べましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，麦ごはん，牛乳，厚揚げのコロコロマーボー，和風サラダです。　みなさん，「はし」はどのようにもっていますか？どんな持ち方でも食べることはできますが，上手に持つと，「つまむ」「はさむ」「切る」「くるむ」等，いろいろな細かい作業ができます。持ち方のポイントは，上の「はし」は鉛筆のように持つこと，下の「はし」は，動かさないで，上の「はし」だけ動かすことです。「はし」の使い方は繰り返し練習することで身に付きます。正しく持って，「はし」を使いこなしましょう。
　※写真は５年２組の児童の給食の様子です。いつも食器をもって，美味しくいただいています。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，コッペ丸パン，牛乳，インド煮，ひじきと小松菜のサラダです。今日は給食に海藻が出ていますが，何の海藻かわかりますか？ それは「ひじき」です。給食では，今日の献立の「ひじきと小松菜のサラダ」をはじめ，いろいろな料理に入っています。それは，ひじきには，みなさんを元気にするパワーがたくさん含まれているからです。その栄養素は，骨や歯を強くするカルシウムや貧血を予防する鉄分，お腹の調子を良くする食物繊維などです。冬から春にかけて，瀬戸内海でもひじきが採れます。寒い時期に海辺で作業するのは大変ですが，この時期に採って乾燥させておくことで一年を通しておいしいひじきを食べることができます。海の恵みを大切にいただきましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，チキンチキンごぼう，ワンタンスープです。　今日は「チキンチキンごぼう」についてのお話です。「チキンチキンごぼう」は，1995年頃に，山口県の小学校で各家庭のオリジナル料理を給食に取り入れようと募集をしたところ，応募の中にチキンチキンごぼうがあり，給食に出て人気になったメニューです。今では給食だけでなく，居酒屋さんや定食屋さんでも愛される定番メニューとなっています。「チキンチキンごぼう選手権」まで開かれるようになったそうですよ。ごぼうのかみごたえもあり，冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったりです。甘辛いタレでごはんもすすみますね。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，そぼろごはん，さつま汁です。毎月19日は「食育の日」です。この日は食べ物や食べ物を作ってくださる人に感謝して給食を残さず食べる「感謝・完食の日」です。私たちが食べているものは，この地球上で生きていたもので，私たちはその命をいただいています。みなさんの日頃の食べ方は，どうでしょうか。自分の食器に食べ物が残っていませんか？大切な命，限りある大切な食べ物をいただいていることや，お世話になっている人に感謝して，今日も残さずいただきましょう。また，ストローやパンなどのビニール袋の切れ端がトレーの上に残らないように気をつけて後片付けをするようにしましょう。（写真は１年生の給食で配膳の量を調整したものです。）
　※写真は１年２組の給食の様子です。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，コッペ丸パン，牛乳，コーンシチュー，フレンチサラダ，アーモンドです。今日はカルシウムのお話です。カルシウムは丈夫な骨や歯をつくるのに必要な栄養素です。牛乳・乳製品，小魚，大豆製品，青菜などに多く含まれています。今日の給食では，コーンシチューに牛乳が使われています。給食では，カルシウムがしっかりとれるような献立になっています。今は，骨の成長にとても大事な時期ですが，カルシウムの多い食品だけを食べればよいわけではありません。栄養バランスのよい食事をしっかり食べて，適度な運動と十分な睡眠をとることが大切です。

「お手紙」という物語は教科書教材として長い歴史を持ちます。それは，この教材が子ども達の国語としての学びの要素が多いという点とともに物語自体の魅力があるからです。今日の授業ではお手紙が届くということが分かってから待っている「がまくん」と自分が手紙を書いたということを伝えた後の「かえるくん」の様子について比較しながら授業はスタートしました。そして，第三の主役である「かたつむりくん」の存在をクローズアップさせて，「なぜ，かたつむりくんなのか」について考えていきました。現代は，「早く届く」ことに価値が置かれます。しかし，この物語ではあえて「かたつむりくん」です。当然時間がかかります。今日の授業はそれに視点を置いた研究授業でした。
　事後の協議では，授業展開，発問，それとともに，児童が発言しやすい雰囲気を作る学級経営の在り方についても協議が進みました。何も指導せず，自然発生的にそうした雰囲気が生まれるはずがないこと，継続的に子ども達にその価値や意味を知らせていく営みこそが大切であることを感じることができた研究授業でした。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，厚揚げの中華煮，ナムルです。今日は食べるときの姿勢についてお話しします。どんな姿勢がよいのでしょうか？確認してみましょう。背筋はまっすぐピンッとなっていますか？いすに深く腰をかけていますか？足の裏は床についていますか？身体と机の距離はこぶし一個分ですか？この姿勢が正しい姿勢です。正しい姿勢で食べると，食べものをしっかりかむことができます。おなかに届いてからも消化に必要な液が出やすくなります。この液がたくさん出ると，食べ物の栄養が体にしっかり取り込まれます。食べるときの姿勢に気をつけて，今日も一日元気に過ごしましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，小型味付パン，牛乳，わかめうどん，れんこんサラダです。　今日は，根菜についてのお話です。根菜とは，土に埋まっている部分を食べる野菜やいも類のことです。根の菜と書きますが，根を食べるものばかりではなく，土に埋まる茎の部分や，根と茎が合わさった部分を食べるものもあります。例えば，じゃがいもやれんこんは根ではなく茎が大きくなったものです。根菜類は糖質を多く含み，ミネラルやビタミンが多いのが特徴です。これらは健康な毎日を過ごすために必要な栄養素で，便秘解消や体を温めるなどの働きをします。積極的に取って，元気に過ごしましょう。

今年の烏須井八幡神社の前夜祭は１０月１４日（土）に開催されました。天気予報では小雨の可能性があったため，開催されるかどうか心配していましたが，何とか天気も我慢してくれました。合唱部の子ども達が舞台の上で合唱２曲を披露することができました。頭声発声を心掛けて，合唱の練習に取り組んできました。昼休憩ごとに少しずつ練習を重ねてきた成果を披露することができました。こうして多くの人の前で披露する経験がより一層児童のやる気を育ててもらえます。前夜祭の活性化にも貢献することができました。次回は音楽発表会でさらに練習した成果を披露する予定です。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，うま煮，切干大根の酢の物です。　今日は，和食についてのお話です。和食は，「日本人の伝統的な食文化」として，2013年ユネスコの無形文化遺産に登録されました。和食の特徴は，多様で新鮮な食材を使用し，その持ち味を生かすことにあります。また，健康的な栄養バランスの整った食事で，自然の美しさや季節感を大切にしています。現代の食事は，さまざまな国の料理が身近にありますが，和食には日頃不足しがちな栄養を補うことができる食材が豊富に使用されています。「まごわやさしい」の頭文字にある食材，「豆類」「ごま等の種実類」「わかめ等の海藻類」「野菜」「魚 等の魚介類」「しいたけ等のきのこ類」「いも類」は日頃不足しがちな食材と言われています。和食には，これらの食材がよく使用されているので上手に取り入れていきましょう。

２年３組では，「お手紙」の授業の最終日でした。今日の課題は「誰が一番幸せか」です。かえる君，がま君，かたつむり君の３人を比較して，幸せの内容を考えていきました。通常は「かえる君とがま君」だけが扱われることが多いのですが，「かたつむり君」の存在を忘れてはいけません。物語に登場する人物にはそれぞれ必然性があります。「かえるくんにお手紙を渡すことができて嬉しかった。頑張って良かった。」という人の喜びが自分の喜びにつながる幸せを子供達はかたつむり君から学んでいました。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，ちくわのいそべ揚げ，ゆでキャベツ，わかめスープです。　今日は，朝ごはんの大切さについてお話しします。みなさんは今日，朝ごはんを食べましたか？朝ごはんを食べずに学校に来て，給食が待ちきれないという人はいませんか？朝ごはんを食べることで，私達は活動に必要なエネルギーを得ることができます。また，朝ごはんには眠っている間に休んでいた脳や体を目覚めさせ，一日の生活リズムを整える働きもあります。栄養のバランスのとれた朝ごはんを食べて，元気に学校生活が送れるように早起きをするなど，自分でできることを増やしていきましょう。

　午後は，１年生に続き，４年１組でも青木伸生先生に授業をしていただきました。題材は「わすれられないおくりもの」です。森の中で様々な動物達との関わりを深めていた「あなぐま」が亡くなってからも，あなぐまを取り巻く動物達がそれぞれ助け合って生きていくことができている様子が描かれた物語です。授業では「対比」の構造で板書が構成され，あなぐまが生きていた生前と死後の様子を比較しながら，関係性の変化を追っていきました。圧巻はその関係性を図式に線で表す場面でした。「おくりもの」とは何か，中心人物は誰なのか，改めて討議を深めることができました。友達の考えを聞くたびに「なるほど」という反応が数多く聞かれました。それこそが，対話を成立させる条件になっていることも実感することができました。「対話」は自分の認識を変えるために行っていくものだと教職員自身が自覚できた１時間でした。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，食パン，牛乳，チリコンカンサンド，豆乳みそスープ，ぶどうゼリーです。今日は，チリコンカンの紹介です。チリコンカンは，アメリカのテキサス州発祥でアメリカの国民食の一つとも言われています。チリコンカンは，お肉と豆，野菜などをトマトとチリパウダーなどの香辛料で煮込んだ辛めの味付けの料理のことです。お肉や野菜がバランスよく入った栄養満点の料理です。食べ方は，ご飯やパスタなどにかけて食べたりします。今日は，アメリカ風にパンにはさんで食べてみてくださいね。

　今日は，筑波大学附属小学校から青木伸生先生に来ていただき，１年１組の児童を対象に特別授業をしていただきました。１年生の題材は「やくそく」という授業でした。１年生に対して１時間という時間枠で物語全体の構造を読み解くことはとても難しいことです。講師の先生は「会話文」に着目され，会話文の内容を「マイナス的なニュアンスのもの」と「プラス的なニュアンスのもの」に色分けする作業を取り入れられました。このことにより物語の前後に「転換点」があることが視覚的に見えてきました。「物語は最初と最後で登場人物が変容する」ということを，自然と理解することができました。１年生はこれまでの学習で既に 「登場人物」の定義がわかっていたことに講師の青木先生も感心されていました「。緊張したけど楽しかった。」という子供達の反応が示す通り，貴重な学びの体験ができた１時間となりました。本校の教職員に加えて他校の先生方も参観され，授業力を高める機会を与えて頂きました。

　今日は２年３組での「お手紙」の授業です。手紙を運んでくれる役割として選んだ「かたつむり君」が４日間もかかって配達してくれたことについて，みんなで考えました。「かたつむり君よりもつばめなんかの方が速くていいんじゃない？」という先生の問い返しについては，「つばめ君だと速すぎて，わくわくする時間が短くなる。」「カタツムリ君だと時間はかかるけれど，その時間はわくわくが続くからその方がいい。」という意見も出されました。現代社会は「速いことが善」とされることが多い中，「遅いことに価値がある」という認識を子供達が持てることは素敵な事だと感心して聞いていました。ものの見方考え方を学ぶことができることも物語文の学習の魅力です。

　 先週の２日間，修学旅行を終えた６年生。今日は，２日間の「学びの成果と課題」を各学級で振り返りました。それぞれの場面でリーダーを決めて，活躍する場面を設定していたので，自分の役割が果たせたかどうか，難しい面は無かったかどうかを振り返りました。現在，６年生はリーダーとして必要な資質について「ルーブリック」を作って自己評価を行う活動を継続して行っています。その行動基準に照らして，省察しました。当然の事ながら，課題もたくさん出されました。「行事」に教育的な価値を見出すためには，この「課題」に向き合うことがとても大切です。綺麗な言葉を並べ立てるだけでの反省会は，ほぼ意味を為しません。「自分はリーダーだったけれど，人に嫌われるのが嫌なので，注意することができなかった。」などの発言のように自分の本心をさらけ出せるようになると，成長のきっかけとなる事が多いです。縦割り班活動が本格的にスタートする今だからこそ，修学旅行での成果と課題を大切にして，６年生の後半を迎えようとしています。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，麦ごはん，牛乳，さばのみそ煮，ゆでキャベツ，かきたま汁です。今日は，「さば」についてのお話です。魚の油には，「DHA」や「EPA」という栄養素が含まれていて，血液をさらさらにする働きがあります。また，「DHA」は脳や神経の発育に必要な栄養素なので，「魚を食べると頭がよくなる」と言われます。「さば」や「いわし」など背中が青色の「青魚」には「DHA」と「EPA」がたくさん含まれています。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，鉄っこひじき，ちくぜん煮，酢の物です。今日は，鉄分についてお話しします。鉄分は，血液の赤い色のもとである「ヘモグロビン」の材料です。ヘモグロビンには，酸素を体のすみずみまで運ぶ大切な働きがあります。このため，鉄分が足りないと酸素が足りなくなって息切れやめまい，疲れやすいなどの貧血症状が起こります。鉄分は，なかなか摂取しにくく吸収されにくい栄養素なので，日本人に不足しがちな栄養素の1つです。鉄分を多く含む食材には，レバーや小松菜，ほうれん草，大豆，貝類やひじきなどの海藻類があります。鉄はビタミンＣと一緒に摂ることで吸収がよくなるので，食後のデザートに柑橘類などの果物を食べるのもお勧めです。今日の給食に『鉄っこひじき』を出しています。鉄分補給のために残さずしっかり食べましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，呉の肉じゃが，ごぼうサラダです。今日は「呉の肉じゃが」についてお話しします。昔，海軍基地で東郷平八郎という人がイギリスで食べた「ビーフシチュー」を作るように部下の調理員に頼んだ結果，調理員は食べたこともない「ビーフシチュー」を作るために試行錯誤を重ねて生まれた料理「甘煮」から「肉じゃが」ができたと言われています。「呉の肉じゃが」は「甘煮」のレシピにとても近いので，肉は牛肉を使うことや一般的な肉じゃがによく入っている「にんじん」や「グリンピース」を入れないという特徴があります。元祖肉じゃがを味わっていただきましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，小型味付パン，牛乳，きのこスパゲッティ，ごまドレッシングサラダです。今月の給食目標は，「食事のマナーを身につけよう」です。学校では，教室で先生や友達と食事をします。「親しき中にも礼儀あり」という言葉があるように，食事には「食事マナー」という礼儀があり，それを守ることで，みんなが気持ちよく安心して食事をすることができます。食事マナーについては，一学期の給食放送でも紹介してきました。内容を思い出しながら気をつけて食事をしましょう。

　２年生は国語科物語文「お手紙」に登場する「かえる君」の人物像を描きました。「いつでもやさしいかえる君」という言葉が出たように，相手がイライラしていても，落ち込んでいても，常に優しく寄り添う姿勢を見せているかえる君の様子心を寄せた児童が多くいました。そして，授業の最後には，「自分が書いたのだから，自分が渡してもいいんじゃない？」という先生からの問いに，「サプライズで喜ばせたかった。」「自分からよりも他の人からもらう方が喜びが大きい」などの発言が見られました。場面や時間によって人物像が変わっていくがま君に比べて，かえる君の一貫性のある優しさに感心している様子が見られました。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，親子煮，玄米サラダです。今日は，玄米についてお話しします。 　玄米は，稲の実から一番外の「もみ殻」を取り除いたものです。みなさんがよく食べている白米は，玄米からさらに「胚芽」と「ぬか層」という部分を取り除いています。玄米は，少し茶色っぽい色をしていますが，これは「ぬか層」がついているからです。この部分には，食物繊維やビタミンなど多くの栄養が含まれています。玄米は，噛みごたえがあり，腹持ちも良いです。白米と比べると，消化しにくい特徴があります。よく噛んで食べましょう。

　児童朝会では，児童会認証式・引き継ぎ式を行いました。インフルエンザ・コロナウィルス等の流行により，Meetでの配信となりました。新しい児童会執行部のメンバーは緊張で顔が引き締まったような，現児童会執行部のメンバーは肩の荷が下りてほっとしたような表情に感じました。いざ式が始まると，どの子もハキハキと，自分の思いを伝えたり，これからの意欲を伝えたりすることができました。さあ，ここからが新たなスタートです。前期児童会執行部のメンバー，今までありがとうございました！そして，後期児童会執行部のメンバー，これからよろしくお願いします！！

　今日は，お手紙を一度ももらったことのない「がまくん」がどんな人物かを物語全体を通して，考えていきました。悲しそうにしていたり，はぶてたようなふりをしてみたり，期待感に満ちた顔をしてみたりなど，時間と場所と相手によって，表面的な姿は次々と変わっていきます。そうした姿の裏側にある「人」としての姿を読み取っていけるように，授業は展開されています。今日は，「自由起立」的なルールで，次々と自分の意見を述べていきました。「接続詞」を使って，補足的な発言をしたり，反対意見を述べたりするなど，友達の発言をしっかりと聴き取っている様子が見られて感心しました。明日はもう一人の登場人物「かえるくん」について，人物像を明らかにしていきます。

　３年３組では社会科の授業で，街中のスーパーのチラシを使って，授業が行われました。最初，スーパーのチラシにはどんな情報がどのように掲載されているかという特長を読み取りました。そして，先生から「チラシにのっているバナナの産地を調べてみて？」という問いが出されました。子供達が手にしたチラシには，「エクアドル」「インドネシア」の国名が記されており，日本に最も多く輸入されているのは「エクアドル産」だということが分かりました。しかし，世界地図を見ると，エクアドルの方がフィリピンよりも遠いのです。子供達に「どうして日本から遠いのに，エクアドル産のバナナが一番多く輸入されているのか」という疑問が湧いたところから，授業が活性化しました。世界におけるバナナの生産量，人口の違い，日本との地理的な位置関係が分かる世界地図という複数の情報を組み合わせて，自分なりの答えを導き出そうとする姿が見られました。「常識からのずれ」を授業の中に創り出すことが，子供達の思考を活性化させます。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，コッペ丸パン，牛乳，ししゃものオランダ揚げ，ゆでキャベツ，ミネストローネです。今日は，ししゃもについてのお話です。給食で出るものや，スーパーで見るししゃもの多くは「カラフトシシャモ」というもので，アイスランドやノルウェーから輸入されています。骨が柔らかいので，よくかむと頭からしっぽまで丸ごと食べることができます。ししゃもには，骨を丈夫に保つカルシウムやビタミンDが多く含まれています。今日は，ししゃもに衣をつけて油で揚げました。衣には，細かく刻んだにんじんとパセリが入っています。よくかんでおいしくいただきましょう。

　６年１組では，国語科物語文「風切るつばさ」の学習の終盤を迎えています。今日の問いは「クルルとカララのどちらが苦しいか」というものです。「仲間に裏切られた苦しさ」と「仲間を見捨ててしまった苦しさ」を比較しながら議論を進めました。自分のこれまでの経験が判断に影響をしたり，物語の伏線を読み解きながら判断したりする様子が見られました。先生の「苦しさの質の違い」について問われた子供達は，「自分が苦しいことと，仲間を苦しませた苦しさ」を比較しながら議論を展開していきました。４０名近い児童の中で，自分の考えを表明することは勇気のいることです。しかし，せっかくの素敵な考えも心の中に留めているだけでは，その考えの価値をさらに磨くことができません。「あなたの考えを知りたい！」という願いで常に子供達に迫っています。