Hibizaki Elementary School

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，さつまいものケチャップ煮，ごぼうサラダです。　今日は，2月の給食目標「よくかんで食べよう」を振り返ってみましょう。よくかんで食べることは，体によい働きがたくさんあります。脳の働きをよくする，消化吸収がよくなる，むし歯を予防する，食べ過ぎを防ぐ，などです。今月の給食でもかみごたえのあるごぼうや大豆，いりこなどを取り入れました。よくかんで食べることができましたか。普段から意識してしっかりかむ力をつけましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，小型リッチパン，牛乳，鮭といかのスパゲッティ，ビーンズサラダ，角チーズです。　みなさんは，食事の前に手洗いがきちんとできていますか？寒くなると水が冷たくなり，手洗いがおろそかになりがちです。もう一度基本に返って手洗いについて見直してみましょう。　洗い残しが多いのは，指の間，指先とつめ，手首です。水と石けんで丁寧に洗いましょう。そして清潔なハンカチで水気をふきとりましょう。洗いすぎたり，手に水気が残っていると手荒れの原因にもなり，かえって病原菌がつきやすくなります。清潔なハンカチを持ってくること，つめも定期的に切ることなど，手洗いの仕方だけでなく，日頃の習慣も大切です。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，高野豆腐の煮物，ごま和えです。　今日は栄養豊富な大豆のお話です。大豆は，たんぱく質を豊富に含むことから「畑の肉」と呼ばれています。また，脂質やビタミン，ミネラルなども多い食品です。　今日の献立の高野豆腐は，豆腐を凍らせて作られています。また，大豆からは，みそやしょうゆなどの調味料をはじめ，豆腐，厚揚げ，油あげ，納豆など多くの製品が作られています。そのため大豆製品を使わない日はほとんどないといってもよいくらい，日本人の食生活に関係の深い食べ物になっています。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，セサミパン，牛乳，じゃがいものベーコン煮，ひじきサラダです。今日は，ヨーロッパの食事マナーについて紹介します。ヨーロッパでは，食事をするときにスプーンやフォーク，ナイフを使います。音が出ないように，食器とスプーンを静かに扱います。パンを食べるときは，食べるたびに一口大にちぎって口に入れます。この他にも，途中で席を立たないことや，お皿を持ち上げないなどたくさんあります。日本の食事マナーと同じことや逆のことがあります。どれも，一緒に食事をする人と気持ちよく過ごすためのものです。海外の食事マナーから文化を知ることにつながります。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，ひきずり，いりこ大豆，ネーブルです。今日は，旬の果物「ネーブルオレンジ」のお話です。ネーブルとは，日本語で「へそ」のことで，その名前のとおり，ネーブルオレンジの下の部分には「へそ」のようなくぼみがあることが特徴です。果汁がたっぷりで甘味と酸味が強く，香りが豊かな上，種が少ないので，食べやすい果物です。ネーブルオレンジにはビタミンCが多く風邪や病気に強い体にしてくれます。尾道市では瀬戸田や因島，向島の地域で多く栽培されています。地元でとれるおいしい果物を味わっていただきましょう。

５年２組は，国語科の説明文「弱いロボットだからできること」の学習をしています。今日は，強いロボットと弱いロボットのそれぞれのメリット，デメリットを文章を根拠に検討し，自分はどちら側に立つかを対話を通して検討しました。学級では，１年間の学級経営の継続的な指導の効果が発揮され，「聞く」から「聴く」，つまりは友達が「何を言おうとしているか」を理解しようとする意欲と姿勢が色濃く感じられました。それこそが，発言者を応援しようとする姿勢であり，発言者に「自分はここに居て良い」という感覚を与える空気感を演出していました。教師と児童の一対一の問いと答えの関係性にならないよう，「児童と児童の考えの交流」を導くことを大事に展開している授業でした。顕著に現れたのは，４人チームでの話し合いの場面でした。順番に発言していくのですが，聞き手の自然なうなづきによる共感的な姿勢が，どのチームでも感じられ，発表の際にも相互に補って発言を補強する姿勢が見られました。「他者の存在に関心をもち，ここが自分の居場所だと感じられること」という共同体感覚を授業の中で創り出すことを全校で目指していますが，次年度のリーダーとなる５年生が，率先して実践しています。授業中，何度も自分の考えが変わったと立場を変更する児童が複数いました。それこそが，異なる友達の考えを取り入れて，新たな自分の考えを構築している姿であり，深い学びをしている姿です。

6年生は，食事マナーについての学習を行いました。卒業まで1ヶ月。さらに大人に近づくこの時期に，食事マナーについて学ぶことは大変意義あることです。今日は，「マナー」は相手への思いやりや感謝の気持ちの表れであること，ナイフとフォークの使い方には「イギリス式」や「フランス式」等国によって違いがあること，椅子の座り方やナプキンの使い方等レストランでの望ましい振る舞いについて学習しました。そして今日の給食では6年生だけナイフとフォークを準備してもらい，実際に使って食事をしました。初めはナイフやフォークの持ち方にぎこちなさを感じる姿も見られましたが，使っていく中でだんだんと慣れていきました。パンも普段はそのままかじって食べますが，今日は習ったように一口大にちぎって口に入れて食べていました。今日学んだことはすぐに活用する場面はないかもしれませんが，これから様々な場面に出会っていく子供達です。大人になったとき，外食をする場面でまた思い出してくれたらと思います。

【２月２１日（水）の給食】
【放送原稿の紹介】今日のこんだては，横割丸パン，牛乳，てりやきバーガー，卵とチーズのふわふわスープです。今日はクイズをします。これから２つのヒントを出すので，何の食べ物かあててください。ヒント１，わたしは牛乳から作られ，棒の形や四角の形のもの，粉になったものなどがあります。ヒント２，わたしはカルシウムなどの栄養がいっぱいで，みんなの体を大きくします。　わかりましたか？正解は「チーズ」です。その種類は多く，世界で１０００種類以上もあるそうです。いろいろなチーズをそのまま食べたり，サラダに入れたりして工夫して食べましょう。今日は，スープに粉チーズが入っています。おいしくいただきましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，ちぬのレモン漬け，のっぺい汁です。今日は「ちぬ」についてのお話です。みなさんは「ちぬ」が何かわかりますか。今日の給食に出ている魚のことですよ。この「ちぬ」という呼び方は，尾道市などの地域の呼び方で本来は「黒鯛」と呼ばれ，名前のとおり黒色のタイです。広島県は，ちぬの水揚高が全国トップクラスです。ちぬは，赤色のタイに比べると移動範囲が狭く，県内の海で一生を過ごすものがほとんどだそうです。旬は，秋から冬にかけてです。瀬戸内海の海でとれたおいしいちぬを今日は「ちぬのレモン漬け」にしました。味わっていただきましょう

今日は，後期児童会役員（現６年生）と前期児童会役員（現５年生）の引き継ぎ式をオンラインで開催しました。最初に認証状を手渡した後，前期の児童会役員が一人一人，この半年間を振り返って，公約に基づく成果をスピーチしました。６名それぞれが，「やりたい」を実現するためには「困難」を乗り越える必要があり，その困難を乗り越えた時に「達成感」を味わうことができたという趣旨のスピーチでした。０ベースで新たな企画を考えたり，想定される危険やトラブルに対する対応策を考えたり，全員が安全にスムースに動けるような手順を検討するなど，役員ならではの学びが数多くありました。中学校に進学しても，必ずその経験は活かされていくことでしょう。前期のメンバーは当面，「６年生を送る会」を円滑に運営することが課題です。きっと，やり遂げてくれると確信しています。

今日，日比崎中学校を会場に，第4回日比崎地域学校運営協議会を開催しました。本会も本年度最後となりました。まず，日比崎小学校・中学校の1年間の取組と成果・課題について学校から学校運営協議会委員の皆様に説明を行いました。クラス会議，英語スピーチコンテスト，大縄跳び，ハッピーフレンズ活動，達人カード，ミシンボランティア等の取組を通して培われた力について，動画を織り交ぜながら説明しました。委員の方からは小学校・中学校の取組に対し多くの肯定的なご意見をいただきました。今後も日比崎の地域まるごとが児童・生徒にとってよりよい教育環境を整えていけるよう小学校・中学校・地域の連携を密にしていきます。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，小型リッチパン，牛乳，煮込みうどん，シャキシャキサラダです。今日は，「しょうが」の話です。給食では，料理の下味やかくし味などにしょうがをよく使います。給食で使うしょうがは向東町で作られています。一年を通して使っています。しょうがは5月のゴールデンウイークまでに植えて，10月の中頃から収穫するそうです。低温に弱く８℃以下では腐りはじめるので，貯蔵庫でエアコンをつけ，温度と湿度を調整しながら14℃前後になるよう保管しているそうです。農家の人が一番心配しているのが，しょうがが病気にかからないようにすることで，一度しょうがの病気が出た畑では続けてしょうがは植えられないということです。このように大切に育てられたしょうがが，今日の給食「煮込みうどん」に入っています。味わっていただきましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳,プルコギ.わけぎ入り卵スープです。今日は,卵スープにわけぎを入れています。それは,私たちの住んでいる尾道市で,今の時期に,おいしいわけぎがたくさんとれるからです。わけぎは,今日のようにねぎのかわりとしてさまざまな料理に使うことができます。わけぎは,ねぎに比べて辛みが少なく,甘みがあるのが特徴です。わけぎは,尾道市の生産量が全国一位のため,給食でも積極的に使うようにしています。どんなメニューがあるか知っていますか？わけぎの代表的な料理「ぬた」「長寿和え」だけでなく,「わけぎ餃子」「わけぎサラダ」などたくさん登場しますね。地元でとれる食材のよさを知り,みんなでおいしくいただきましょう。

３年１組では，全校で取り組んでいる「クラス会議」を子ども達自身が司会や記録の係を担当しながら進められるように，チャレンジしています。今日の議題は「声に出して挨拶するためにはどうすれば良いか」という児童会からの議題を受けて話し合いました。司会者は進行プログラムに沿って，全体の発言状況を良く観察しながら，会を進めていきました。また，たくさんの意見が出されたのですが，黒板の記録係の２名が，発言者の内容を丁寧に聞き取って，板書するよう心がけていました。クラス会議における記録係の役割は重要です。意見を聞いて，要約し，これまでの意見との重なりがないかどうかを判断しながら，黒板を整理していきます。会議の中で最も頭をフル回転させているのが記録係です。今日の２人の一生懸命，友達の意見を聞き取ろうとする意欲と姿勢を感じました。成長の姿が見られました。課題は，もっと意見が出しやすいように，自分達で決めたルールの一つ「あたたかい言葉で受けとめる」という聞き手の役割を鍛えることです。４年生へ向けた０学期の準備の一つです。

１年生は，今年度最後の物語文「スイミー」の学習に入りました。今日は物語を読み進めるための「問い」を考えて，整理する時間です。全員が黒板の前に集まり，短冊に書いた問いを一人一人発表しながら，分類整理していきました。何についての問いか，同じような問いは無いか，すぐには答えが出ない問いか，考えたくなる問いか，など，視点をもって分類していきます。先生が一瞬廊下に出た瞬間，先生役を買って出て，みんなを静かにさせて，まだ未発表の問いを紹介するなど，自律的な姿も見られたことも成長の一つの証拠でした。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，麦ごはん,牛乳,白身魚の石垣揚げ,ゆで野菜,みそ汁です。「ごま」は約6000年の歴史をもっているといわれています。日本でも古い時代から栽培されていたことが分かっています。とても小さい粒ですが,カルシウムや鉄などの無機質やビタミン,脂質,たんぱく質,食物せんいと私たちに必要な栄養素がぎっしりつまっています。「ごま」が体にいいことを昔から世界中の人に知られていたのですね。今日は,石垣揚げに「黒ごま」と「白ごま」を使っています。ごまの香ばしい香りがする揚げ物です。よく噛んで食べてください。
※写真は３年２組の給食の様子です。

今日は，５年生がリーダーとなって，６年生を送る会の企画を進める日です。それぞれの縦割り班に分かれて，進行プログラムを考え，ゲームなどの催し物やプレゼントの企画を考えています。今までは６年のリーダーに頼っていたけれど，今日はそうはいきません。話し合いの場作りを上手に進めているグループもあれば，場作りの指示も不十分なグループもあります。上手く話し合いが進まないことも経験です。話し合いのグループに入れていない人をサポートする事も経験です。自分一人では全ては出来ない事を学ぶことも経験です。子ども自身に経験させること，子ども自身に気付きを持たせること，そのために大切なもとは，「見守る」姿勢です。勝手にやらせるのではないのです。「困り感を感じているのではないかと観察すること」が私達の仕事です。そして，児童の「困り感」を事後に共有して，次回に活かすようにすることが教師の重要な役割です。５年生がリーダーになる成長の時期がやってきました。

今日は，１年２組の児童が２年１組に授業中の振る舞い方についての学ぶ時間を設けました。２年生の国語の時間に授業での様子を途中まで参観させてもらい，自分の教室に戻って，参観した学びを振り返っています。２年生に進級するにあたり，１年先輩の授業での振る舞い方を学ぶことは，進級の意欲と課題を明らかにすることに繋がり効果的です。これが進級に備えた「０学期」の考え方です。発表の仕方，反応の仕方，チームでの応援の仕方などなど，学んで欲しい点を子ども達自身が発見していました。この学びを深める最大のポイントは「参観後の振り返り」です。学びの成果を言語化させて，常に意識の遡上に置かせることが重要です。丁寧な担任のコーディネートが，児童の意欲の継続性を培います。「相互参観」は必要に応じて，課題意識をもって，展開しています。２年生の１年生に対するアドバイスに「こうして私達も授業の様子を見てもらうことができて嬉しい時間でした。自分達が気を付けていることに気付いてもらえたし，できていないことがはっきりと分かったので，感謝しています。」というような発言内容がありました。「成長」を実感できる発言に感心しました。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，食パン,牛乳,いちごジャム,サーモンシチュー,大根サラダです。給食では,毎月一回,世界の国の料理を取り入れています。今月は,ノルウェーの「サーモンシチュー」を紹介します。ノルウェーは北ヨーロッパに位置し,北極圏を含む北の海に面した細長い国です。世界でも有数の漁業国で,タラやサケなどがたくさんとれます。また,酪農やじゃがいもの栽培が盛んで,これらを合わせた料理が「サーモンシチュー」です。寒い季節には,おなかの中から温めてくれるありがたい料理です。今日の給食も味わっていただきましょう。

今日は，尾道市教育委員会のアドバイザーがお見えになり，低学年の授業を参観されました。１年生は「クラス会議」です。９月から始めて，次第に展開の流れも定着してきました。会議を始める前の「嬉しかったこと」などの交換場面では，「このクラスの人は優しいから嬉しい」とか「このクラスになって良かった」などの言葉が自然と交換されてきていました。そうした「感覚」が「私が話しても，きっとみんな受け止めてくれる」という安心感に繋がるのだと思います。
　１組の議題は，「声を出してあいさつをするにはどうしたら良いか」２組は「１年１組のみんなとももっと友達になるにはどうしたらよいか」という議題での会議でした。正解のある答えを探るのではなく，答えが複数ある解決策を考える習慣こそが，これからを生きていく子ども達には大切だとクラス会議の授業を見る度に毎回感じています。１年生も司会役を児童が担ってできるようにバージョンアップを図っています。司会の次は記録係にも挑戦です。出来ないと思えば出来ないでしょう。出来ると思って挑戦させる勇気が問われます。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん,牛乳,おでん,ぬたです。今日は郷土料理についてお話します。それぞれの地域の産物を上手に使って,その土地にあった食べ物として作られ食べられてきたのが郷土料理です。歴史や文化,食生活と共に昔から受け継がれています。給食にもいろいろな郷土料理が取り入れられています。今日の献立の「ぬた」は尾道の郷土料理です。材料には,生産量全国一位を誇るわけぎと特産物であるたこを使っています。地元で生産されたものを地元で消費する地産地消にも郷土料理は大きく関わっています。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，さばのみそ煮，白菜 のレモン和 え，おおびらです。「おおびら」は瀬戸田町の郷土料理です。古くから法事やお祝いの食事の場で作られてきました。大皿に盛って食べることからこの名前がついたそうです。材料には「鶏肉」「さといも」「にんじん」「ごぼう」「大根」「干ししいたけ」などを使って「昆布」と「かつお節」の「だし」をきかせた汁物です。８杯おかわりをできるほどおいしい汁だと言われ,「おおびらはちはいじる」とも呼ばれます。「郷土料理」を知り,食べ続けることで地域の食文化を伝えていくことができます。地域の味をしっかり味わいましょう。

今日は文章中にメインで登場するオオアリクイとコチドリという動物に，補足的に登場するライオンを加えた３種類の動物の中から「一番すごい動物」を選ぶという授業でした。授業では選んだ動物に名前カードを貼って議論が始まりました。「選ぶ」という行為は，「比べましょう」と言われなくても「比べなければ選べない」状況になります。そのため，子ども達は文章を交互に読みながら，どれが「すごいか」を必然的に比べながら，自分が選んだ動物のすごさをアピールしていきました。
　授業中，「接続詞」を用いて手をあげること，グループでの話し合いでも「確かに」などと反応しながら聞き合えていること，聞こえなければ「もう１回言ってください。」と要求できていること，友達の発言をあいづちを打ちながら聞いていること，友達の反応を確かめながら発言を展開していることなど，この１年間での成長を色濃く感じることのできた時間でした。２年生に進級するための確かな足音が聞こえてきました。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，ほたてとチキンのカレー，玄米サラダです。今日はカレーに使われているほたてについてのお話です。ほたての産地は北海道や東北地方が多いです。旬は,貝柱が大きくなる5月から8月,卵が発達する12月から3月の2回です。ほたてに含まれるビタミンＢ１は,ご飯やパンなどの炭水化物が体や頭を動かすエネルギーになるのを助けてくれます。また,疲れを取ってくれるタウリンも含まれ,心臓や肝臓などの働きを助けてくれる役割をします。筋肉を強くしたり,体のさまざまな部分をつくったりするために欠かせないたんぱく質も豊富です。また,ほたての貝殻を使って作られたものが教室にあります。それは,チョークです。折れにくく,書き味もバツグンです。また,広島県の特産物のかきの赤ちゃんのお家にもなります。貝がらも無駄にならないように工夫されているのですね。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，味付パン，牛乳，たこボール，ビーフンスープです。今日は,たこボールについてお話しします。たこボールはとても人気があるメニューですが,そのおいしさはどこからくるのでしょう。たこのうまみ,小麦粉で作る生地の食感,お好みソースの染み込み具合など,その小さな一口の中においしい要素がたくさん詰め込まれています。それを作り出す調理員さんは給食の魔術師です。ひとつひとつに愛情をこめて作ってくださいました。たこといっしょにおいしさをかみしめましょう。
※写真は，小学校生活最後の「たこボール」を美味しく食べている６年生の児童の様子です。写真撮影に意欲的に協力してくれました。

１年生は，３学期最後の説明文の学習に入りました。「子どもを守るどうぶつたち」という説明文です。この説明文を読み解くために，みんなで出し合った問いを整理する時間を設けました。すぐに解決できる問いもあれば，じっくりと考えないと解決できない問いがあります。今日は，１年生の子ども達に一見同じに見える問いにも仲間分けができることを考えさせています。こうした学習の経験は積み重ねです。６年間，積み重ねることで，次第に身に付いてきます。「自分達が考えた問い」で授業が進むという感覚が，授業に対する主体性を育みます。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，鉄っこひじき，牛乳，親子煮，白菜のしらす和えです。今日は,鉄分についてお話しします。鉄分は,血液の赤い色のもとである「ヘモグロビン」の材料です。ヘモグロビンには,酸素を体のすみずみまで運ぶ大切な働きがあります。このため,鉄分が足りないと酸素が足りなくなって息切れやめまい,疲れやすいなどの貧血症状が起こります。鉄分は,なかなか摂取しにくく吸収されにくい栄養素なので,日本人に不足しがちな栄養素の1つです。鉄分を多く含む食材には,レバーや小松菜,ほうれん草,大豆,貝類や,ひじきなどの海藻類があります。鉄はビタミンＣと一緒に摂ることで吸収がよくなるので,食後のデザートに柑橘類などの果物を食べるのもお勧めです。今日の給食に『鉄っこひじき』を出しています。鉄分補給のために残さずしっかり食べましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，コッぺ丸パン，牛乳，マーマレード煮，ゆでキャベツ，チンゲン菜のミルクスープです。今日はマーマレードについてのお話です。パンに塗って食べることでおなじみのマーマレード。ジャムとの違いは,マーマレードには柑橘類の果実の皮が入っているところで,果肉の甘味と皮の苦味が特徴です。オレンジを使ったものが多いですが,他にも柚子やグレープフルーツ等色々な種類の柑橘類を使ったマーマレードがあります。肉料理や魚料理,サラダのドレッシングやデザートなど幅広く料理に使う事ができます。今日は,瀬戸田や因島等で多く栽培されているネーブルのマーマレードを鶏肉と一緒に煮込みました。ネーブルのさわやかな風味を味わって食べてください。

生け花クラブのメンバーは，２月３，４日にＢＡＮＫまちなか文化交流館で開催された「いけばな池坊展」に作品を出品しました。会場には，池坊の会員の皆さんの素敵な作品が数多く展示されていました。その中に，５，６年生の生け花クラブのメンバーの生け花の作品が展示されていました。会場は，ＢＡＮＫでした。入り口を入った所には，指導をして下さっている「小林明先生」の作品が展示されていて，目を惹かれました。日本の伝統文化を体験してみる機会，触れてみる機会をもつことは大切です。子ども達にとっても，自分の作品が多くの方々の目に触れる機会を与えて頂くことができました。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，いわしのかば焼き，ゆでキャベツ，冬野菜のみそ汁，節分豆です。今日は「節分」についてのお話です。「節分」とは季節の変わり目の日のことで，実は年に4回あります。昔から節分の日には，豆まきや，柊にいわしの頭を刺して玄関に飾ることなどをしてきました。なぜ，このようなことをするのでしょう。それは，季節の変わり目には，病気などの災いが起こりやすいことから，それらを「鬼」に見立てて，追い払おうとしたためです。「鬼は外，福は内」と唱えて「豆まき」を行ったり，年齢の数の豆を食べたり，「いわし」を食べたりなど，今でも引き継がれています。今日の給食には「いわしのかば焼き」と「節分豆」が出ています。みんなの健康と幸せを願っていただきましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，麦ごはん，牛乳，厚揚げのコロコロマーボー，ばんさんすうです。２月を迎えました。寒さに負けないで元気に過ごしましょう。さて，今月の給食目標は，「よくかんで食べよう」です。「かみ応えのある食べ物」を献立に入れています。よくかむことを意識して食べてください。よくかむことは [体全体の健康]につながっています。早食いになっている人は，一回に口に運ぶ量を減らしたり，かむ回数を増やすなどしてみてください。会食の場では，一緒に食べる人と同じくらいの早さで食べることも食事のマナーと言えます。「ごちそうさま」のあいさつの時間までよくかんで味わうことをめあてにして食べましょう。