Kuriharakita Elementary School

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，小型セサミパン，牛乳，カレーうどん，かみかみサラダです。6月の給食目標は，「えいせいに気をつけよう」でした。細菌やウイルスなど，外からやってくる病気を防ぐには，身の回りを清潔に保つことが大切です。手洗いや教室の整理整頓など，気をつけることができましたか。これからも，一人一人が気をつけ，みんなで協力して給食時間を衛生的に過ごしましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，マーボー豆腐，ナムルです。今日は,「食事中の姿勢」について,お話します。みなさんは,食事の時にどのような姿勢で食べていますか。肘をついたり,背中が曲がっているとお腹に負担がかかって胃や腸の働きが悪くなってしまいます。良い姿勢で食事をするには，次の３つのことを気を付けてみましょう。 (1)椅子の奥まで腰を掛け,背筋を伸ばす。(2)足を揃えて床につける。 (3)体と机の間には,にぎりこぶし一つ開ける。食べる時に姿勢をよくすると食べ物をしっかり噛むことができ,消化や吸収も進みます。食事中は良い姿勢を心がけましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，横割丸パン，牛乳，フィッシュバーガー，マカロニスープです。6月の給食目標は「えいせいに気をつけよう」です。給食を食べる前には，せっけんを使って30秒くらい時間をかけてしっかり手を洗いましょう。給食時間になりました。みなさん，手洗いをきちんとしていますか？今日はパンに「白身魚のフライ」と「ゆでキャベツ」をはさんで，「フィッシュバーガー」にして食べます。直接，手で持って食べるメニューなので，いつも以上にしっかりと手をきれいに洗いましょう。手洗いで洗い忘れやすい場所は，「指と指の間」「親指」「手首」です。手洗い場に貼ってある手洗いの手順を見ながら洗い忘れなくしっかりと手を洗って給食を食べましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，大豆のいそ煮，はりはりサラダです。今日はよく噛んで食べることについてのお話をします。みなさん，毎日よく噛んで食事をしていますか。よく噛まずに飲み込んでしまうと，食べ物が大きなまま胃に運ばれてしまい，胃が疲れてしまいます。よく噛んで食べると，だ液がしっかり出て，食べ物が消化されやすくなったり，虫歯を予防してくれたり，噛む刺激によって脳が活発に働いたりします。今日の献立の「はりはりサラダ」はたくわんが入っているため，よく噛まないと飲み込めない料理です。一口30回を目標によく噛んで食べましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，豚肉とピーマンの炒めもの，かきたま汁です。今日は，ピーマンについてお話します。ピーマンは夏の暑い太陽 が大好きな野菜です。強い日差しを受けて色の濃い緑色になり，たっぷりと栄養をたくわえます。ピーマンには，カロテンやビタミンＣという栄養素 が多く含まれ，体の抵抗力を高めて色 んな病気を予防してくれます。今日は豚肉といっしょに炒めています。ごはんと順番に食べたいですね。旬の食べ物をいただきましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては黒糖パン，牛乳，チキンビーンズ，コーンサラダです。今日は食事をする時のえいせいについてお話します。みなさんは，食事の前に机の上をきちんと片づけていますか？もしゴミが散らかっていたり，絵の具等で机が汚れていたらどうでしょう。強い風がふいて給食にゴミが入ってしまうかもしれませんね。また，おぼんや食器に絵の具がついてしまうかもしれません。給食は，毎日給食の先生方が安全に気を付けて作ってくださっています。そんな給食を安全においしくいただくために，自分たちにできることを考えてみましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，麦ごはん，牛乳，サバのみそ煮，ゆでキャベツ，豆腐汁です。みなさん，はしを正しく持って上手に使えるように練習していますか？はしは正しく持つことで，先が鳥のくちばしのようになり，そこを頂点にきれいな三角形ができます。この形で持つと，はしはその力を大いに発揮します。「はさむ」はもちろん，「つまむ」「切る」「さく」「割る」「混ぜる」など色々なことができます。また，「さす」はできなくはありませんが，してはいけないことになっています。正しいはしの持ち方は，はじめはなかなかできないかもしれませんが，毎日練習していくと，じょうずに使えるようになります。正しいはしの持ち方をマスターして，はしを美しく使える人になりましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，味付パン，牛乳，コーンシチュー，枝豆サラダです。今日は，英語で「コーン」，日本語で「とうもろこし」と呼ばれる野菜についてのお話です。とうもろこしの旬は，6～9月の今の時期です。野菜の中では珍しく炭水化物が多く，エネルギーが高い食材です。そのため，主食としてとうもろこしを食べている国もあります。また，とうもろこしは食物繊維の宝庫で，腸をきれいにしてくれる効果もあります。給食にもよく出てきますが，スーパーでも良く見かけるようになると思います。茹でるだけでもおいしいので，おうちでも食べてみてくださいね。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，うま煮，ごまあえです。栄養素の働きから3つの食品グループに分けたものを「三色食品群」と言います。体をつくるもとになる「赤」，エネルギーのもとになる「黄」，体の調子を整えるもとになる「緑」の三色で分類したものです。食べ物から得られる栄養素には，体を健康に保つためのさまざまな働きがあります。それぞれの栄養素が複雑に関わることで，体の状態が健康に保たれているので，「赤・黄・緑」の食品をそろえて食べることが大切です。給食では，3つの食品グループのバランスを考えた献立をたてています。好き嫌いせず，しっかり食べて元気に過ごしましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，おのみちっ子カレー，ひじきのごまドレッシングサラダです。今日の「おのみちっ子カレー」にはいつものカレーと違って「たこ」が入っています。尾道では「たこ」や「いちじく」がたくさんとれます。そのため，「たこ」や「いちじくジャム」を使ったカレーを「おのみちっ子カレー」として尾道市の学校給食で提供しています。瀬戸内海では，たこが卵を産む前の6月～9月頃が旬とされています。たこの歯ごたえや隠し味のいちじくジャムを感じながらいただきましょう。

【放送原稿の紹介】 今日 のこんだては,リッチパン，牛乳，ひろしまあげあげちくわ，ゆで野菜，中華スープです。今日 は,ひろしま給食についてのお話です。今日の「ひろしまあげあげちくわ」は, 平成 25 年度のひろしま給食１００万食 プロジェクトのメニューのひとつです。広島県のみんなで食べようと選 ばれたものです。ちくわに付けてある「衣 」にひみつがかくされています。この衣には青のりとお好みソースが入っています。広島名物のお好み焼きのような味のするちくわの揚げ物になっています。よくかんで味わって食べてくださいね。 ※今日は調理器具の関係で，あげちくわではなく，ゆでちくわに変更されています。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，うずら卵の五目煮，おひたしです。今日は給食当番の服装についてふりかえってみましょう。夏は暑いので，なるべく涼しく過ごしたいですね。しかし，給食当番の服装は一年中変わりません。これは，みんなの給食を衛生的に配膳するためです。給食当番は暑くても服装の役割を理解して，髪の毛やほこりが入らないように，給食当番の服装を整えましょう。

「雨の時には，扇風機で風を送るようにしている。」「お風呂場で乾かすようにしている。」「一つ一つの間を開けて，風が通るようにしている。」「なかなか乾きにくいものは南側の太陽が良く当たるところに長い時間干すようにしている。」「たこ足のような干す道具を良く使っている。」「ひどく汚れたものとそうでないものは分けて洗うようにしている。」中でも，「サッカー，野球などで汚れたものは先に自分で一度水洗いしないと洗濯機に入れてもらえません。」という意見にみんな感心していました。それぞれのお家での様子を良く見ていたり，実際に手伝っていたりする様子が発言から伺えました。また，一人一人が発言している時に，相づちをいれながら聞いているので，受け止めてもらえている感覚をもつことができていました。今日は雨で寒い一日でしたが，あたたかい教室の雰囲気を感じました。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，さばの塩焼き，きゅうりのゆかりあえ，みそ汁です。今日は，「和食」についてのお話です。和食とは，日本の自然の中で人々が作り，伝えてきた食事のことです。2013年には世界で和食の良さが認められて，日本の伝統的な食文化として，和食がユネスコの無形文化遺産に登録されました。 その良さとは，地域に海の幸や，山の幸などの豊富な食べ物があることや，栄養バランスがとりやすいこと，食事を囲んでお家の人や地域の人が，結びつきを強めていることです。私たちも和食の文化を大切にしていきたいですね。今日の給食は，ごはん，焼き魚，あえもの，みそ汁といった伝統的な和食になっています。味わっていただきましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，高野豆腐の卵とじ，切干大根の酢の物です。今日は高野豆腐についてのお話をします。みなさんは，高野豆腐の作り方を知っていますか。高野豆腐は豆腐を一度凍らせた後，溶かして乾燥させて作ります。高野豆腐は，今から約800年前に和歌山県にある高野山のお坊さんたちが精進料理として食べていた豆腐が冬の厳しい寒さによって凍ってしまい，次の日の朝に溶かして食べてみたら，食感が面白くておいしいと発見したことから食べられるようになったと言われています。今日は高野豆腐を卵とじにしました。食感を楽しみながらいただきましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，リッチパン，牛乳，インド煮，げんきサラダです。さて，クイズです。げんきサラダに入っている海藻は次のうち，どれでしょう。①ひじき　②わかめ　③こんぶ　答えは③のこんぶです。こんぶは，お汁やなべ物のだしに使ったり，煮物やあえ物など，様々な料理に使われています。こんぶには，カルシウムが多く含まれています。他にも，ビタミン類や食物繊維も多く体に大切な栄養がたくさん含まれています。よくかんでいただきましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，麦ごはん，牛乳，あじの南蛮漬け，ワンタンスープです。今日の魚は「あじ」です。あじという名前は，「味がよい」からと言ってつけられたそうです。旬は６月から8月で，この時期には脂がのったおいしい「あじ」がたくさんとれます。「あじ」は，体の側面に「ぜんご」「ぜいご」と呼ばれるするどい「とげ」があるのが特徴です。あじ」は，刺身，すし，たたき，焼き物，フライなど様々な調理法があり，給食でもよく登場しますね。今日は，南蛮漬けにしました。旬の魚をおいしくいただきましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，食パン，牛乳，ミートサンド，チンゲン菜のミルクスープです。今日は，朝食のお話です。朝食は英語で何というか知っていますか？朝食は，英語で「breakfast」(ブレックファスト)といいます。Breakという単語とfastという単語が合わさっています。breakは破るという意味です。fastは速いという意味もありますが，ここでは断食をする，または断食期間という意味が使われています。つまり，何も食べていない期間を破るという意味になります。朝食をぬくと夕食から長い時間食事をとらないことになります。一日の始まりにきちんと食事をとりましょう。

【放送原稿の紹介】今日のこんだては，ごはん，牛乳，厚揚げの中華煮，キャベツとわかめのごま酢あえです。６月の給食目標は「えいせいに気をつけよう」です。みなさん，給食を食べる前にせっけんでしっかり手を洗いましたか?　正しい手洗いは，石けんをよく泡立て，手のひらや，手の甲をしっかり洗います。指と指の間，つめ，手首もよく洗って，水で洗い流しましょう。手を洗った後はきれいなハンカチでふきましょう。給食当番はエプロンを着て，帽子をしっかりかぶりましょう。また，みんなが安心して給食を食べることができるように，給食を食べている間は口をとじて，しっかりよくかんで食べるようにしましょう。